琼脂是一种非消化性多糖，提取自生长在洁净海水中的红藻，例如石花菜。很早之前琼脂就用于家庭烹调，现在广泛用于制作果冻、饼干、组织培养和细菌培养基，琼脂被认为是食用纤维来源状胶体。目前已经成为高质量疗效...